Baklava yufkasına sarılmış pırasa ve havuçların kaşar peynirle imtihanı!


Kışın yapmış fotoğraflarını da kaydetmişim fekat tarifi aklımda değil. Nereye yazdıysam tarif de bulamadım. Lakin başlıkta özet geçtim. İşte baklava yufkalarını efendi gibi çifter çifter yağlayıp yağlayıp diziyoruz. Gözümüzün imar yasasına göre yeterince kat çıkınca araya tavada azcıcık yağla öldürdüğümüz  havuç ve pırasa kardeşleri ekleyip üstüne de kaşarı serptikten sonra bir güzel böreğimizi inşaa ediyoruz. Gerisi fırının maharetine kalmış.

İşte o olay fotoğraflar!





                                             Bi insan neden börek yerken elinin fotoğrafını çeker ki?
                                             Bakın böreğim, polarım ve bilgisayarımla sıcacık bir kış yaşıyorum.
                            Bi de vatan milletin küllen rejimde olduğu bu mütareke yıllarında bu tarifin işi ne arkadaş?
                                     Git ufka bakarken martıları kesen karizmatik bi fotoğrafını koy di mi?
                                                             Allah'ım affet, sev, koru bizi.

 

Blogroll

sardunya, yasemin, zeytin, jacobinia, lonicera, hydrangea